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Dra. Rosana Farah Nutrição
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Afinal, vocês sabem o que é ração humana? Você já deve ter ouvido falar de uma mistura famosa, que parece prometer milagres, chamada de ração humana? Com certeza sim, mas não sabe ao certo tudo o que ela faz, correto? Esta ração, é uma mistura que contém vitaminas do complexo B, minerais além de ser muito rica em fibras. Porém, nem todas as rações são iguais, por não uma mistura padronizada, sendo possível incluir ou excluir alguns dos ingredientes variando desta forma a sua composição. A mistura original auxilia no controle do colesterol, nos níveis de açúcar no sangue para os indivíduos diabéticos, melhora o funcionamento do intestino, a imunidade do organismo, ajuda na prevenção de sintomas da menopausa, aumenta a saciedade , inibe a absorção de gorduras pelo organismo, e melhora a pele!!! Mas cuidado: não é por todos estes motivos, que devemos nos alimentar somente a base desta mistura e nem exagerar na quantidade usada. Tome cuidado ao comprar a ração já processada, pois ela pode perder as propriedades pela forma como foi armazenada, além da falta de garantia do tempo de validade de cada um dos ingredientes Desta forma, a sugestão é que você compre separadamente cada um dos ingredientes e faça a mistura na sua casa. Aí vai uma receitinha básica, seguida de um delicioso bolo extremamente saudável. Mas lembre-se: o fato de ser saudável não exclui as calorias, portanto: NÃO exagere! O uso desorientado e indiscriminado da ração humana com o objetivo de substituir refeições para promover a perda de peso, NÃO É RECOMENDADO! Deve-se ingerir bastante água para evitar o endurecimento das fezes. Pessoas com diabetes e hipertensão devem tomar cuidado na hora de consumir a ração humana devido a presença de: açúcar mascavo, guaraná em pó e cacau. Ingredientes da ração humana: • Leite de soja em pó • Linhaça marrom ou dourada • Açúcar mascavo • Aveia em flocos • Farinha de Arroz Integral • Fubá de Milho Branco • Gergelim com casca • Gérmen de trigo • Gelatina sem sabor • Guaraná em pó • Levedo de cerveja • Cacau em pó • Quinua • Farelo de trigo • Farinha de maracujá Recomendação diária: 2 colheres de sopa de ração humana, que pode ser adicionada ao leite, iogurte, frutas ou um suco. É um complemento principalmente para o café da manhã e o lanche da tarde. Bolo de ração humana Ingredientes - 2 xícaras de chá de farinha de trigo - 1 xícara de chá de açúcar orgânico - 2 ovos - 1 xícara chá de leite - 2 maçãs médias picadas em cubos - 1 banana nanica bem madura picada em cubos - 1 xícara de chá de ração humana - 1/2 xícara de chá de óleo - 1 colher de sopa de fermento em pó - Canela em pó e açúcar orgânico demerara para polvilhar Modo de Preparo: - Misture todos os ingredientes à mão em uma tigela. - Coloque em uma assadeira untada, com a massa ainda crua, polvilhe com o açúcar demerara e a canela em pó. - Leve para assar em média por 30 a 40 minutos. 
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