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Strogonoff de filé (mignon ou de frango) com pinhão
Ingredientes: 1 kg de filé mignon (ou filé de frango) cortado em tirinhas passados em farinha de trigo 3 xícaras de pinhão cozido picado 1 cebola média picada 200grs de manteiga com sal 3 colheres de catchup 1 colher de mostarda 1 colher de shoyo tradicional 1 vidro de 200grs de cogumelos fatiados sal e molho de pimenta a gosto 2 potes de requeijão Modo de Fazer: Numa panela coloque metade da manteiga refogue a cebola com pinhão e reserve. Em outra panela coloque o resto da manteiga e frite a carne ou o filé de frango, quando estiver cozido junte o pinhão com a cebola reservados tempere com catchup, mostarda, shoyo, sal e pimenta e junte o requeijão, misture bem deixe esquentar. Sirva com arroz branco e batata palha.
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