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Bolo de Cenoura, com fibras, sem leite e com bebida de arroz!
Ingredientes: - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo - 4 ovos - 1/3 xícara (chá) de óleo - 100 mL de água - 1 ½ medidor de Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita - 3 cenouras médias - 1 xícara (chá) de açúcar mascavo - 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura - 3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar - 200 mL de água - 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou adoçante de forno (opcional) Modo de Preparo: Corte as cenouras em rodelas. Bata no liquidificador as cenouras, ovo, óleo, água e Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita e reserve. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar mascavo (ou adoçante de forno) e fermento e acrescente a mistura reservada. Despeje a massa em uma fôrma média untada. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos. Cobertura: misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até formar uma mistura homogênea. Acrescente no bolo depois de assado. Nível de dificuldade: fácil Rendimento: 15 fatias Calorias: 95 Kcal/porção Ícones: sem leite.
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