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Shake de biomassa de banana verde
Shake de biomassa de banana verde ajuda na perda de peso A biomassa de banana verde é rica em amido resistente, um tipo de fibra que colabora para a saúde do intestino potencializando a absorção dos nutrientes ingeridos pela alimentação, por isso, age como um otimizador metabólico natural. O amido resistente aumenta a sensação de saciedade, o que favorece a perda de peso, fazendo da biomassa uma importante aliada para quem quer entrar em forma. O amido resistente é fermentado no intestino grosso e, a partir dessa fermentação, há a produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), que contribuem para manutenção da saúde do colón, na redução o pH e promoção da seletividade da microbiota, favorecendo o crescimento de Bifidobactérias e Lactobacillus. Dessa forma, o amido resistente age como um prebiótico que fortalece a microbiota intestinal, aumentando a quantidade de bactérias benéficas. Quando o intestino está em equilíbrio, os nutrientes são melhor absorvidos. Comparada à biomassa de banana verde caseira, a industrializada conserva 10% de fibras e amido resistente contra 2% da feita em casa, devido ao processo de trituração e cozimento aplicado na banana. Considerada um alimento funcional e de baixo índice glicêmico (IG), a biomassa de banana verde tem digestão lenta, ou seja, a glicose é liberada gradativamente no sangue. Isso ajuda a estabilizar o nível de glicose e evitar picos de insulina, colaborando para o aumento da saciedade e diminuição do acúmulo de gordura corporal. Insípida e inodora, a biomassa de banana verde pode acompanhar diversas preparações, como shakes. Veja a receita de shake indicado para o controle de peso, que pode ser consumido no café da manhã, lanche da tarde ou pré-treino: Shake de biomassa de banana verde Ingredientes 1 copo de leite de amêndoas 1 colher de sopa de cacau 1 banana 1 colher de sopa de Biomassa da Banana Verde La Pianezza 1 colher de chá de mel Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador e beber logo em seguida. Benefícios do shake: a biomassa de banana verde ajuda a dar saciedade e reduzir o consumo alimentar. A banana contém triptofano, que participa da produção de serotonina e pode ajudar a diminuir a compulsão alimentar. O cacau é fonte de antioxidantes e o mel apresenta propriedades anti-inflamatórias.
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