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30/06/2008 Como ganhar peso saudavelmente? Você abre as revistas que tratam de forma física e vê dezenas de dietas de emagrecimento. O problema é que seu desejo - e muitas vezes necessidade - é engordar. Será que esqueceram de você? Siga essas dicas para quem quer engordar sem descuidar da saúde. Em primeiro lugar, um conselho: não tente fazer dietas de engorda sem a orientação de um nutricionista. Engordar é mais complicado do que emagrecer, pois o excesso pode causar triglicérides (aumento das taxas sanguíneas que podem causar placas de gordura nas paredes das artérias). Por isso, todo cuidado é pouco. Quem quer ganhar peso deve fazer exatamente o inverso do que quem quer perder. Isso significa que você tem de comer muito, em refeições de duas em duas horas. Uma alimentação rica em alimentos protéicos e energéticos é ideal para esse fim. Confira as dicas de uma nutricionista para cada refeição do dia: Café da manhã Tome leite semi-desnatado com aveia (a farinha de aveia é a que mais engorda). Coma pão com geléia, queijos, iogurtes e tudo a que tiver direito. Lanche da manhã É a hora das barrinhas de cereais - coma pelo menos duas. Bata um copo de suco de laranja com mamão e o beba. Almoço Faça um bom prato de arroz, feijão, ovos e eleja uma carne magra para acompanhar. Lanche da tarde Tudo o que foi comido no café da manhã está liberado. Você pode adicionar ainda sorvete, Farinha Láctea e Sustagem. Jantar Essa deve ser a refeição mais energética. Coma macarrão e batata com verduras. Faça a sobremesa com frutas. Além disso, adicione gordura vegetal à sua dieta (uma castanha-do-Pará tem 33 calorias, por exemplo). Coma mais sementes, como linhaça e gergelim preto. Faça musculação para aumentar sua massa muscular. Em um mês, você pode engordar até três quilos e se sentir muito mais bela e saudável. Lembre-se, para ganhar peso, a alimentação não precisa ser baseada em alimentos gordurosos. Precisam ter qualidade, acima de tudo. Exemplo: entre os farináceos, use os integrais. As calorias são praticamente as mesmas, mas o benefício para a saúde é inigualável! Cuidado "para não passar do ponto" e engordar demais. Recuperar a boa forma também será uma tarefa que exige disciplina e dedicação! Veja mais sobre o assunto em nossas colunas de Nutrição com Dra. Rosana Farah e Por Dentro do seu alimento com Dra. Nicole Valente 
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